Nos vins rouges
Le terroir de Cavillargues, Gard, FranceCuvée Cavillargues
Côtes-du-rhône – vin rouge
Un rouge frais et fruité
Cépages : grenache 60 %, syrah 20 %, cinsaut et carignan 10 %
Appellation : Côtes-du-rhône
Vinification : une partie de la vendange est chauffée pour favoriser l’extraction des arômes puis le jus fermente à basse température pour un caractère très fruité.
Dégustation : robe brillante rubis. Le nez développe un fruit éclatant : fruit des bois et cerise. La bouche gourmande avec des tanins fondus et une finale souple, harmonieuse.
Accords mets et vins : grillades, viande rouge, plats en sauce et fromage.
Prix TTC : 5,50 €
Cuvée Gladiateurs
Côtes-du-rhône – vin rouge
Un rouge douceur
Cépages : grenache 90 % syrah 10 %
Appellation : Côtes-du-rhône
Vinification : issu d’une sélection de nos meilleures parcelles de grenache aux 4 coins de Cavillargues avec une très belle maturité. Vinifié de manière traditionnelle avec une longue macération.
Dégustation : un vin rouge « douceur » en toute occasion. La robe est brillante et d’un rubis profond. Le nez très élégant développe des notes de fruits rouges et d’épices douces. La bouche est particulièrement harmonieuse, les tanins soyeux, délicats avec une finale fraîche et fruitée.
Accords mets et vins : grillades, viande rouge, plats en sauce et fromage.
Prix TTC : 6,80 €
Cuvée 100 ans
Côtes-du-rhône – vin rouge
Un rouge sensationnel
Cépages : grenache 90 %, syrah 10 %
Appellation : Côtes-du-rhône
Vinification : issu d’une sélection de nos meilleures parcelles de grenache aux 4 coins de Cavillargues avec une très belle maturité. Vinifié de manière traditionnelle avec une longue macération. Élevé en cuve, boisé.
Dégustation : un rouge « sensationnel ». La robe est soutenue aux reflets pourpres. Le nez complexe associe des notes boisées et de griottes. La bouche est dense et sérieuse avec une structure affirmée qui se termine sur des notes grillées et réglissées.
Accord mets et vins : grillades, viande rouge, plats en sauce et fromage.
Prix TTC : 7,90 €
Caladoc – Syrah
Vin de France – rouge
Un vin facile à boire
Cépages : caladoc 60 %, syrah 40 %
Appellation : Vin de France
Vinification : la vendange est chauffée pour extraire le potentiel aromatique puis vinifiée à basse température. On préserve ainsi le caractère très fruité.
Dégustation : robe rouge rubis. Le nez intense. On y perçoit les fruits des bois, la groseille et des notes de garrigues. La bouche est souple et fruitée. L’équilibre est gourmand et les tanins très fondus. Un vin facile à boire.
Accords mets et vins : plancha, poulet rôti, gigot d’agneau, roquefort.
Prix TTC : 4,90 €
Cuvée Auzigzag
Vin de France – rouge
Un rouge charmeur
Cépages : 100 % syrah
Appellation : Vin de France
Vinification : macération courte et basse température pour privilégier le caractère fruité et léger.
Dégustation : il est le nouveau-né de la gamme Auzigzag. La robe est claire avec des reflets rubis. Le nez exprime des arômes de fruits rouges et des notes d’épices. La bouche souple invite à renouveler la dégustation. Un rouge résolument léger et naturellement moins riche en alcool.
Accord mets et vins : La finesse de ce vin désaltérant en fait le compagnon idéal de vos envies. Apéritif, plat ou dessert, à vous de voir !
Prix TTC : 6,50 €
Bag in Box vin rouge
Grenache – Syrah
Un vin facile à boire
Cépages : grenache, syrah
Appellation : Vin de France
Vinification : une partie de la vendange est chauffée tandis que l’autre est vinifiée de manière traditionnelle. Un assemblage qui allie la souplesse des tanins aux arômes fruités.
Dégustation : il s’agit d’un rouge gouleyant et gourmand.
Accords mets et vins : c’est l’incontournable vin de tous les jours.
Prix TTC : 13,50 €